單項選擇題維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵或作用力中不包括（）
A.疏水作用
B.氫鍵
C.鹽鍵
D.肽鍵
E.范德華力
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1.單項選擇題氨基酸與蛋白質(zhì)共同的性質(zhì)是（）
A.膠體性質(zhì)
B.沉淀性質(zhì)
C.變性性質(zhì)
D.兩性性質(zhì)
E.雙縮脲反應(yīng)
2.單項選擇題血紅蛋白（pI=7.07）、魚精蛋白（pI=12.20）、清蛋白（pI=4.64）、αI-球蛋白（pI=5.06）及β-球蛋白（pI=5.12），在pH值為4.9的溶液中進(jìn)行電泳時，向正極泳動的蛋白質(zhì)是（）
A.血紅蛋白
B.全部都是
C.魚精蛋白
D.清蛋白、α1-球蛋白、β-球蛋白
E.清蛋白
3.單項選擇題氨基酸在等電點(diǎn)時，應(yīng)具有的特點(diǎn)是（）
A.只帶正電荷
B.只帶負(fù)電荷
C.正電荷大于負(fù)電荷
D.溶解度最大
E.在電場中不泳動
4.單項選擇題呈堿性的肽鏈?zhǔn)牵ǎ?/a>
A.甘-纈-谷-天-苯丙
B.賴-組-精-甘-賴
C.天-谷-甘-纈-丙
D.半-天-苯丙-甘-絲
E.纈-甘-天-谷-苯丙
5.單項選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)變性的敘述，哪項正確（）
A.變性蛋白質(zhì)會發(fā)生分子量的變化
B.變性蛋白質(zhì)溶解度降低是因為中和了電荷和脫去水化膜所致
C.蛋白質(zhì)變性后，其溶液的黏度降低
D.蛋白質(zhì)變性破壞了其二、三、四級結(jié)構(gòu)和一級結(jié)構(gòu)
E.蛋白質(zhì)變性就意味著肽鍵斷開
最新試題
下列哪項不屬，于蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的敘述（）
題型：單項選擇題
關(guān)于蛋白質(zhì)變性的敘述，哪項正確（）
題型：單項選擇題
下列關(guān)于蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的敘述，錯誤的是（）
題型：單項選擇題
天冬氨酸是（）
題型：單項選擇題
氨基酸在等電點(diǎn)時，應(yīng)具有的特點(diǎn)是（）
題型：單項選擇題
在蛋白質(zhì)肽鏈中氨基酸殘基間相連的主要化學(xué)鍵是（）
題型：單項選擇題
維持蛋白質(zhì)基本骨架的是（）
題型：單項選擇題
酪氨酸是（）
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)腐?。ǎ?/p>
題型：單項選擇題
呈堿性的肽鏈?zhǔn)牵ǎ?/p>
題型：單項選擇題