單項(xiàng)選擇題高溫瞬間巴氏消毒法（）

A.63℃C30分
B.63℃30秒
C.72~95℃10~30秒
D.72~95℃10~30分
E.140~150℃幾秒


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題超高溫（UHT）處理（）

A.63℃C30分
B.63℃30秒
C.72~95℃10~30秒
D.72~95℃10~30分
E.140~150℃幾秒

2.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)巴氏（LTLT）消毒法（）

A.63℃C30分
B.63℃30秒
C.72~95℃10~30秒
D.72~95℃10~30分
E.140~150℃幾秒

3.單項(xiàng)選擇題適用于有伙食賬目的集體食堂的調(diào)查方法（）

A.稱重法
B.查賬法
C.回顧詢問法
D.化學(xué)分析法
E.負(fù)荷試驗(yàn)法

4.單項(xiàng)選擇題膳食調(diào)查中獲得資料精確度最低的是（）

A.稱重法
B.查賬法
C.回顧詢問法
D.化學(xué)分析法
E.負(fù)荷試驗(yàn)法

5.單項(xiàng)選擇題不屬于膳食調(diào)查方法的是（）

A.稱重法
B.查賬法
C.回顧詢問法
D.化學(xué)分析法
E.負(fù)荷試驗(yàn)法