單項(xiàng)選擇題兒童青少年膳食應(yīng)根據(jù)季節(jié)和當(dāng)?shù)毓?yīng)情況()

A.合理制訂食譜 
B.多提供高蛋白膳食 
C.提供更多的微量元素 
D.多提供各種無(wú)機(jī)鹽


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1.單項(xiàng)選擇題碳水化合物的生理功能是()

A.提供脂溶性維生素 
B.提供必需脂肪酸 
C.不能提供熱能 
D.為機(jī)體提供膳食纖維

2.單項(xiàng)選擇題大豆的蛋白質(zhì)含量是()

A.20-30% 
B.30-40% 
C.40-50% 
D.50-60%

3.單項(xiàng)選擇題在體內(nèi)氧化產(chǎn)生16.74KJ熱量的是()

A.脂肪 
B.維生素 
C.蛋白質(zhì) 
D.無(wú)機(jī)鹽

4.單項(xiàng)選擇題鐵最好的食物來(lái)源是()

A.動(dòng)物瘦肉 
B.奶及奶制品 
C.糧谷類(lèi) 
D.動(dòng)物血

5.單項(xiàng)選擇題一般在冬季病房、治療室的室溫為()

A.16~20℃ 
B.18~22℃ 
C.20~22℃ 
D.20~23℃

最新試題

食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)應(yīng)本著代表性、客觀(guān)性、準(zhǔn)確性、及時(shí)性的原則進(jìn)行。食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的結(jié)果可用于哪些方面?

題型:?jiǎn)柎痤}

我國(guó)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急管理體系建設(shè)中的“一案三制”指是?

題型:?jiǎn)柎痤}

為防止細(xì)菌性食物中毒的發(fā)生,食品應(yīng)及時(shí)熱藏或冷藏,請(qǐng)問(wèn)食品熱藏和冷藏溫度分別是多少?

題型:?jiǎn)柎痤}

發(fā)芽的馬鈴薯食用后會(huì)引起食物中毒,四季豆、扁豆沒(méi)有燒熟煮透也會(huì)引起食物中毒,請(qǐng)問(wèn)引起發(fā)芽馬鈴薯和四季豆中毒的有毒成分分別是什么?

題型:?jiǎn)柎痤}

生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法中規(guī)定生活飲用水的臭和味的強(qiáng)度等級(jí)有幾級(jí);一般飲用者剛能察覺(jué)的強(qiáng)度等級(jí)為幾級(jí)。

題型:?jiǎn)柎痤}

目前結(jié)核病防治工作中的三大挑戰(zhàn)是什么?

題型:?jiǎn)柎痤}

食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督管理信息以及其他有關(guān)信息為基礎(chǔ),遵循什么原則的原則進(jìn)行?

題型:?jiǎn)柎痤}

亞硝酸鹽食物中毒時(shí),臨床上使用哪3種藥品合用,效果較好?

題型:?jiǎn)柎痤}

搶救食物中毒最常用的措施有哪些?

題型:?jiǎn)柎痤}

造成傳染病發(fā)病性別差異的最主要原因是什么?

題型:?jiǎn)柎痤}