A.甲魚(yú)
B.烏龜
C.黃鱔魚(yú)
D.河蟹
E.刀魚(yú)
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你可能感興趣的試題
A.判定是否是食物中毒事件
B.判定是哪種食物引起的中毒
C.可疑餐飲和可疑食物是什么
D.及時(shí)搶救和處置病人
E.對(duì)食物中毒的責(zé)任人依法限制活動(dòng)
A.用不飽和程度低的油脂煎炸食物
B.降低油溫
C.降低與氧氣的接觸面積
D.減少與金屬物的接觸
E.降低油炸物的水分含量
A.加熱
B.攪拌
C.加堿
D.加表面活性劑
E.加有機(jī)溶劑
A.保護(hù)營(yíng)養(yǎng)素
B.防止水分流失，保持菜肴鮮嫩
C.提高菜肴的耐存儲(chǔ)性
D.防止串味
E.増香去異味
A.操作簡(jiǎn)單
B.費(fèi)用低
C.投入的人力少
D.資源消耗大
E.適用范圍廣
最新試題
在腎功能檢測(cè)中，血肌酐（Scr）的主要來(lái)源是（）
在肝功能檢測(cè)中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
在膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮食物的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失情況。
混合膳食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于單一食物，所以在膳食評(píng)價(jià)中不需要考慮單一食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
記賬法對(duì)于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
老年人膳食評(píng)價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量，就不會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
白蛋白的主要功能不包括（）
對(duì)于肥胖人群的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）