單項選擇題黃曲霉毒素主要損害的部位是()。

A、神經(jīng)
B、肝臟
C、腎臟
D、膀胱
E、神經(jīng)


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1.單項選擇題地方衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),適用于對下列哪項作出評價()

A.無國標(biāo)產(chǎn)品
B.意外污染食品
C.食物中毒樣品
D.委托檢驗樣品
E.監(jiān)測和檢驗實驗室的出證資格

2.單項選擇題強化食品的種類有()

A.膳食補充劑的添補,副食強化
B.載體的選擇,副食強化
C.主食強化,副食強化
D.水強化,副食強化
E.固體強化,副食強化

3.單項選擇題RDA指的是()。

A、每日膳食營養(yǎng)素供給量
B、適宜攝入量
C、可耐受的高限攝入水平
D、估計平均需要量
E、以上都不是

4.單項選擇題年齡別身高,可應(yīng)用于兒童,可反映何時營養(yǎng)狀況()

A.較長期
B.當(dāng)前
C.較長期和當(dāng)前
D.無法判斷
E.將來

5.單項選擇題體重身高在反映人體營養(yǎng)狀況上比較確切,體重、身高分別反應(yīng)何時的營養(yǎng)狀況()

A.一定時間內(nèi)和較長時期
B.一定時間內(nèi)
C.較長時期
D.較長時期和一定時間內(nèi)
E.以上都不對