單項選擇題維生素A的生理功能不包括（）

A.維持皮膚黏膜層的完整性
B.構成視覺細胞內的感光物質
C.防治佝僂病
D.促進生長發(fā)育和維護生殖功能
E.維持和促進免疫功能


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1.單項選擇題小兒每日能量來源分配中一般來源于碳水化合物、脂肪和蛋白質的比例分別是（）

A.25%～30%，55%～65%、8%～15%
B.8%～15%、25%～30%、55%-65%
C.55%～65%、45%～50%、8%～15%
D.50%～60%、10%～15%、25%-30%
E.25%～30%、8%～15%、55%-65%

2.單項選擇題嬰兒一般每日能量需求總量為（）（）

A.397.4kJ/kg（95kcal/kg）
B.460kJ/kg（110kcal/kg）
C.502kJ/kg（120kcal/kg）
D.250kJ/kg（60kcal/kg）
E.42kJ/kg（10kcal/kg）

3.單項選擇題關于人奶，下列錯誤的是（）（）

A.人奶中蛋白質以乳清蛋白為主
B.人奶中鈣、磷比例適當
C.人奶的蛋白質含量比牛奶高
D.人奶中必需的不飽和脂肪酸比牛奶多
E.人奶有預防感染的作用

4.單項選擇題小兒所需營養(yǎng)素不包括（）（）

A.能量
B.宏量營養(yǎng)素
C.微量營養(yǎng)素
D.膳食纖維素
E.抗生素

5.單項選擇題馬乳（）

A.蛋白含量較高，且以酪蛋白為主
B.蛋白凝塊細而軟，葉酸含量很少
C.以牛乳為基礎改造，使其宏量營養(yǎng)素成分盡量“接近”于人乳
D.嬰兒最好的天然食物
E.蛋白和脂肪含量少，能量也低