免费黄色网址网站观看,人人爽天天碰天天躁夜夜躁

^{<dl id="cjkoi"></dl>}

網站首頁考試題庫熱門試題智能家居網課試題

大學試題

題庫首頁每日一練章節(jié)練習

問答題什么是HLB值？并寫出它的四種計算形式？

1.填空題蔗糖乙酸異丁酸酯主要用作（）。

2.填空題聚甘油單硬脂酸酯為良好的（），用于面包、糕點生產中，對面包組織起軟化作用，能延緩（），保持面包柔軟、延長保鮮期。

3.填空題丙二醇脂肪酸酯的乳化能力不很強，故很少單獨使用，常與（）復配使用，可提高乳化效果。

4.填空題在飲料生產中使用大豆磷脂，能改進飲料的組織結構，提高產品（）和（）。

5.填空題大豆磷脂不溶于水，但易形成（）而成膠體乳狀液，在熱水中或pH在（）以上時易起乳化作用。