單項(xiàng)選擇題為了使每杯濃度均勻，通常一壺烏龍茶分注（）。
A.三杯
B.四杯
C.五杯
D.兩杯
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你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題容易引起食物中毒的常見(jiàn)植物是（）。
A.青蘿卜
B.大冬瓜
C.小青菜
D.馬鈴薯
2.單項(xiàng)選擇題把炸過(guò)的食物原料放入炒制的糖內(nèi)均勻沾裹，并使之拉出絲的烹調(diào)方法是（）。
A.蜜汁
B.掛霜
C.爆炒
D.拔絲
3.單項(xiàng)選擇題俄國(guó)人一日三餐必不可少的食物是（）。
A.肉類
B.魚子醬
C.土豆
D.水果
4.單項(xiàng)選擇題會(huì)議型宴會(huì)的預(yù)訂方式是（）。
A.電話
B.面談
C.傳真
D.網(wǎng)絡(luò)
5.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)上菜應(yīng)先上冷盤，以后的菜（）。
A.按菜單順序上
B.按葷素順序上
C.按隨機(jī)順序上
D.有選擇性上
最新試題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡利潤(rùn)與顧客滿意度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的庫(kù)存成本（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí)，可以采取哪些策略（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題