A.有機(jī)磷
B.有機(jī)氯
C.有機(jī)砷
D.有機(jī)汞
E.氨基甲酸酯類
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A.有機(jī)磷
B.擬除蟲菊酯
C.有機(jī)氯
D.氨基甲酸酯
E.除草劑
A.禁用一切有害農(nóng)藥
B.加強(qiáng)食品毒理研究
C.限制使用品種和殘留量
D.加強(qiáng)食品檢驗(yàn)
E.不生產(chǎn)、不進(jìn)口化學(xué)農(nóng)藥
A.有機(jī)磷類
B.氨基甲酸酯類
C.擬除蟲菊酯類
D.有機(jī)砷類
E.有機(jī)氯類
A.罐頭類
B.牛奶
C.干果類
D.醬類
E.肉制品類
A.0.10~0.25
B.0.30~0.35
C.0.40~0.45
D.0.50~0.55
E.0.60~0.85
A.肉類腐敗
B.蛋類腐敗
C.奶類腐敗
D.豆制品腐敗
E.魚類早期腐敗
A.感官指標(biāo)
B.物理指標(biāo)
C.化學(xué)指標(biāo)
D.微生物指標(biāo)
E.免疫學(xué)指標(biāo)
A.蜂蜜
B.乳類
C.禽肉類
D.油脂
E.蛋類
A.100
B.105
C.108
D.1010
E.1015
A.食品菌落總數(shù)
B.食品細(xì)菌菌相
C.大腸菌群MPN
D.霉菌污染度
E.致病性菌污染程度
最新試題
葡萄球菌污染食品后的產(chǎn)毒條件是()
食品水分活性值的大小,對(duì)食品的影響為()
高溫巴氏消毒效果好,但不能殺滅()
良好生產(chǎn)規(guī)范的英文縮寫是()
在我國(guó)不能用于食品工業(yè)的塑料是()
預(yù)防細(xì)菌性食物中毒主要應(yīng)抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)()
鑒定魚肉類鮮度最常用的化學(xué)指標(biāo)為()
河豚毒素的作用機(jī)制是()
河豚毒素在哪種條件下可被破壞()
高溫消毒的方法包括()