單項選擇題空氣過濾系統(tǒng)中旋風分離器的作用是（）。
A.分離油霧和水滴
B.分離全部雜菌
C.分離二氧化碳
D.分離部分雜菌
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1.單項選擇題目前啤酒廠的圓筒錐底發(fā)酵罐內(nèi)采用（）。
A.圓盤平直葉渦輪攪拌器
B.螺旋漿式攪拌器
C.無攪拌器
D.錨式攪拌器
2.單項選擇題管道式光培養(yǎng)反應器最適合以下哪類細胞培養(yǎng)？（）
A.酵母菌
B.長春花細胞
C.Hela細胞
D.海藻細胞
3.判斷題輥式粉碎機主要利用沖擊力將物料粉碎。
7.判斷題立式結(jié)晶鍋多采用螺旋式攪拌器。
最新試題
使用超出標準代數(shù)酵母時（標準代數(shù)上限+1），必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型：判斷題
麥汁進罐時，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
題型：判斷題
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是（）。
題型：多項選擇題
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
題型：判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型：判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型：判斷題
溫度計校驗補償最大不得超過1℃，做過補償?shù)臏囟赛c需提交過程校正記錄，做過補償?shù)臏囟赛c在空罐后，在下一罐使用時需重新校驗。
題型：判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術員寫入程序即可，不用再進行專門的驗證。
題型：判斷題
每次將跨管取下時，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型：判斷題