單項(xiàng)選擇題體內(nèi)維生素E主要儲(chǔ)存在（）

A.肝
B.腎
C.骨骼
D.肌肉
E.脂肪


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1.單項(xiàng)選擇題評(píng)定維生素D營(yíng)養(yǎng)狀況較好的鑒定指標(biāo)是（）

A.血清鈣
B.血清磷
C.血清鈣磷乘積
D.血清堿性磷酸酶
E.血漿25-（OH）-D3

2.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，通常選擇的參考蛋白質(zhì)是（）

A.牛奶蛋白
B.魚精蛋白
C.雞蛋蛋白
D.醇溶谷蛋白
E.燕麥蛋白

3.單項(xiàng)選擇題牛奶中碳水化合物的存在形式為（）

A.葡萄糖
B.果糖
C.乳糖
D.半乳糖
E.糖原

4.單項(xiàng)選擇題蔬菜不正確的烹調(diào)加工方法是（）

A.先泡后洗
B.先洗后切
C.現(xiàn)切現(xiàn)炒
D.急火快炒
E.現(xiàn)做現(xiàn)吃

5.單項(xiàng)選擇題以下說(shuō)法中表述不正確的是（）

A.大豆富含蛋白質(zhì)
B.大豆富含不飽和脂肪酸
C.大豆富含磷脂
D.大豆蛋白質(zhì)是最好的植物性優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
E.大豆蛋白質(zhì)是最好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

6.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)INQ≥2的食物，說(shuō)明該食物（）

A.蛋白質(zhì)含量高
B.蛋白質(zhì)含量低
C.能量高
D.能量低
E.蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

8.單項(xiàng)選擇題在下列文獻(xiàn)中，最早提出不傷害原則的是（）

A.《希波克拉底誓言》
B.《千金要方》
C.《紐倫堡法典》
D.《夏威夷宣言》
E.《赫爾辛基宣言》

9.單項(xiàng)選擇題關(guān)于人體實(shí)驗(yàn)的知情同意，下列說(shuō)法中不正確的是（）

A.科研人員將有關(guān)信息告知受試者
B.受試者能夠理解信息的內(nèi)容
C.受試者具有自主能力
D.受試者自由決定同意
E.受試者的同意表示不可更改

最新試題

一油漆工人在工作后24小時(shí)出現(xiàn)了局部皮膚紅腫和水皰，所患的疾病是（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

評(píng)價(jià)某疾病一級(jí)預(yù)防措施的效果，最恰當(dāng)?shù)闹笜?biāo)是（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

隊(duì)列研究中對(duì)研究對(duì)象分組的原則是（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和采供血機(jī)構(gòu)及其執(zhí)行職務(wù)的人員發(fā)現(xiàn)法律規(guī)定需報(bào)告的傳染病疫情或者發(fā)現(xiàn)其他傳染病暴發(fā)、流行以及突發(fā)原因不明的傳染病，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)務(wù)院規(guī)定的或者國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的內(nèi)容、程序、方式和時(shí)限報(bào)告，這種疾病監(jiān)測(cè)方式屬于（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在某疾病篩檢試驗(yàn)中若采用并聯(lián)試驗(yàn)方法，可以（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

流行病學(xué)實(shí)驗(yàn)研究中的臨床試驗(yàn)和現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)的主要區(qū)別是（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

目前在全世界已消滅的傳染病是（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一項(xiàng)樣本量足夠大并且實(shí)施嚴(yán)格的病例對(duì)照研究結(jié)果為：喜甜食與糖尿病的關(guān)系，OR=1.2，95%CI為0.7～1.6，這意味著（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

不屬于信息偏倚的是（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列屬于垂直傳播方式的是（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題