單項選擇題出汗時丟失最多的無機鹽是().

A.Na
B.Ca
C.Mg
D.P
E.S


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1.單項選擇題我國不允許使用的食品防腐劑有().

A.山梨酸
B.對羥基苯甲酸甲酯
C.對羥基苯甲酸乙酯
D.丙酸
E.脫氫醋酸

2.單項選擇題和肉類相比較,魚類中()。

A.脂肪含量較高,且多為飽和脂肪酸
B.脂肪含量較低,且多為飽和脂肪酸
C.脂肪含量較高,且多為不飽和脂肪酸
D.脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸
E.不含膽固醇

4.單項選擇題食品水分活性是指().

A.食品中的結(jié)合水
B.食品的溫度
C.加熱至水沸點難被蒸發(fā)出的水分
D.能供微生物利用的那部分水分
E.不能供微生物利用的那部分水分

5.單項選擇題煉鋼工人補充水分的較好形式是().

A.白開水
B.菜湯、肉湯
C.稀飯
D.純凈水
E.高滲飲料

最新試題

不屬于信息偏倚的是().

題型:單項選擇題

假設(shè)研制出一種預(yù)防丙型肝炎的疫苗,要評價此疫苗的效果,你會選擇何種人群作為你的研究對象().

題型:單項選擇題

患者,女性,67歲,間斷胸痛2年,均發(fā)生于夜間睡眠時,持續(xù)25分鐘左右,可自行緩解。胸痛發(fā)作時心電圖示:V1~V6導(dǎo)聯(lián)ST段抬高0.4mV,胸痛緩解后心電圖ST段恢復(fù)正常。該患者最可能的診斷是().

題型:單項選擇題

目前在全世界已消滅的傳染病是().

題型:單項選擇題

評介治療措施效果的主要指標(biāo)是().

題型:單項選擇題

為研究飲用水中微囊藻毒素與大腸癌發(fā)病的關(guān)系,有人對某地8個鎮(zhèn)居民飲用水中微囊藻毒素濃度進(jìn)行檢測,以此作為環(huán)境暴露水平,同時收集近年來當(dāng)?shù)卮竽c癌發(fā)病率數(shù)據(jù),以此作為疾病指標(biāo),然后對兩種指標(biāo)進(jìn)行等級相關(guān)分析,這種研究方法屬于().

題型:單項選擇題

屬于流行病學(xué)描述性研究方法范疇的是().

題型:單項選擇題

關(guān)于疾病年齡分布分析方法的敘述,正確的是().

題型:單項選擇題

傳染病流行范圍的基本單元是().

題型:單項選擇題

患者,男性,70歲,發(fā)現(xiàn)高血壓40年,近5年間斷出現(xiàn)夜間陣發(fā)性呼吸困難,1周前受涼后咳嗽、氣促、不能平臥。查體:端坐位,血壓200/90mmHg,頸靜脈無怒張。心率103次/分,律齊,雙下肺可聞及中小水泡音,腹軟,肝未及,下肢不腫。該患者降壓宜首選().

題型:單項選擇題