單項(xiàng)選擇題消化性潰瘍患者的膳食治療原則不包括（）

A.少食多餐、定時(shí)定量
B.避免食物的機(jī)械性、化學(xué)性、過熱、過冷刺激
C.烹調(diào)方法以蒸、煮、燉等為主
D.蔬菜選擇不受限制
E.食物軟爛為主、避免油膩


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1.單項(xiàng)選擇題慢性胃炎胃酸分泌過少時(shí)應(yīng)建議選擇哪類食物（）

A.牛奶
B.豆?jié){
C.糊米
D.濃縮肉湯
E.烤焦饅頭片

2.單項(xiàng)選擇題淺表性胃炎胃酸分泌過多時(shí)，應(yīng)建議選擇哪類食物（）

A.牛奶
B.肉湯
C.雞湯
D.果汁
E.調(diào)味品

3.單項(xiàng)選擇題胃大部切除術(shù)后易造成貧血的原因是（）

A.能量攝入不足
B.蛋白質(zhì)攝入不足
C.胃酸分泌不足
D.脂肪攝入不足
E.膳食鐵供應(yīng)不足

4.單項(xiàng)選擇題食管癌患者術(shù)前準(zhǔn)備不能正常進(jìn)食的可以選擇（）

A.經(jīng)胃造瘺或空腸造瘺推注要素飲食
B.經(jīng)口軟食
C.經(jīng)口清流食
D.周圍靜脈營養(yǎng)
E.經(jīng)口半流食

5.單項(xiàng)選擇題食管癌患者比較典型的臨床癥狀是進(jìn)行性吞咽困難，對(duì)于能夠進(jìn)食的患者應(yīng)采用（）

A.普通膳食
B.半流或全流膳食
C.高蛋白普通膳食
D.清流膳食
E.低蛋白普通膳食