判斷題食物中的營(yíng)養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。
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勞動(dòng)分級(jí)中,關(guān)于中等體力勞動(dòng)說法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食纖維可以從生理學(xué)角度和()進(jìn)行定義。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下對(duì)兒童患佝僂病病因分析,正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細(xì)軟和多樣化,還要注意能量密度和營(yíng)養(yǎng)指數(shù),以滿足該年齡段兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要。
題型:判斷題
消瘦型營(yíng)養(yǎng)不良以下說法正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
正常成人體內(nèi)不能合成維生素K,需要完全從食物中攝取。
題型:判斷題
以下尿液種類中不受飲食影響的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
重量保留因子反映了烹調(diào)過程中食物總重量的變化(水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等)。
題型:判斷題
青少年每天應(yīng)攝入一定量的奶類和豆類,以保證鈣的充足。
題型:判斷題
食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計(jì)算,參照膳食寶塔確定重量即可。
題型:判斷題