單項選擇題飯店確定定員編制的通常做法是根據(jù)（）定員。
A.制定工作定額
B.精簡高效的編制定員
C.飯店客房數(shù)
D.按崗位定員
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1.單項選擇題隨著工作標準和要求的不斷提高，飯店內(nèi)外因素經(jīng)常變化，客房部有必要對員工進行（）培訓(xùn)。
A.專題
B.交叉
C.下崗
D.脫產(chǎn)進修
2.單項選擇題在預(yù)測和確定客房的變動工作量時，應(yīng)以（）為基本依據(jù)。
A.飯店的運營模式
B.飯店的檔次
C.飯店的質(zhì)量標準
D.飯店的客房出租率
3.單項選擇題客房部工作量一般可分成固定工作量、間斷性工作量、和（）
A.不斷性工作量
B.變動工作量
C.半變動工作量
D.半固定工作量
4.單項選擇題客房部員工的考核最好（）一次。
A.每月
B.每季
C.每半年
D.每年
5.單項選擇題以下對“員工激勵”理解錯誤的是（）。
A.激勵要有廣泛性
B.激勵要講究公平、公正、公開
C.激勵要提倡個體之間的競爭
D.激勵要有針對性
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飯店服務(wù)的特點是生產(chǎn)與消費（）進行。
題型：單項選擇題
盡早獲得會議消息，爭取接待會議團體的工作能使飯店提高知名度和（）。
題型：單項選擇題
客房部的任務(wù)是根據(jù)其（）的設(shè)置而定的。
題型：單項選擇題
為賓客提供（），是搞好飯店的關(guān)鍵。
題型：單項選擇題
在飯店服務(wù)中，由（）為客人卸運行李，并進行登記、清點和核實工作。
題型：單項選擇題
客房部的任務(wù)之一是保存客戶最準確的（）資料。
題型：單項選擇題
飯店員工的數(shù)量取決于（）。
題型：單項選擇題
詢問員要妥善保管客人的（），以掌握住店客人的情況。
題型：單項選擇題
我國飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務(wù)三大部門的比例大體為（）。
題型：單項選擇題
積極與客戶搞好關(guān)系，盡力推銷客房是（）的職責(zé)。
題型：單項選擇題