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單項(xiàng)選擇題我國飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務(wù)三大部門的比例大體為（）。

A.7：5：3
B.6：4：2
C.6：3：1
D.5：3：2

1.單項(xiàng)選擇題飯店員工的數(shù)量取決于（）。

A.客房數(shù)量
B.餐廳數(shù)量
C.服務(wù)項(xiàng)目
D.服務(wù)設(shè)施

2.單項(xiàng)選擇題在大型客房部組織機(jī)構(gòu)中，房務(wù)部下設(shè)的崗位有布件房、（）和洗衣房。

A.電話總機(jī)
B.樓層客房
C.公共區(qū)域
D.預(yù)訂

3.單項(xiàng)選擇題飯店客房部組織機(jī)構(gòu)中，公共區(qū)域衛(wèi)生崗位下設(shè)的服務(wù)人員有清潔員、（）和地毯清潔員。

A.服務(wù)員
B.收發(fā)員
C.預(yù)訂員
D.衣帽間服務(wù)員

4.單項(xiàng)選擇題飯店客房組織機(jī)構(gòu)中，樓層崗位下設(shè)的服務(wù)人員有服務(wù)員、清潔員和（）。

A.收發(fā)員
B.收銀員
C.雜工
D.接待員

5.單項(xiàng)選擇題綜合性客房部組織機(jī)構(gòu)中，（）下設(shè)的服務(wù)人員有客衣收發(fā)和布件收發(fā)。

A.衣帽間
B.代辦處
C.洗衣房
D.房務(wù)處