簡述臨床營養(yǎng)治療必須遵守的原則？

何謂臨床營養(yǎng)治療，舉例說明？

簡述酒類的藥理成分？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四勤”是什么？

簡答糧谷精加工的危害及如何合理加工？

簡述蛋類的合理利用？

維生素的分類及異同點有哪些？

鈣的供給量、食物來源？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質(zhì)、熱量缺乏？