單項選擇題食物特殊動力作用是指人體在攝食過程中，對食物中營養(yǎng)素進(jìn)行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化等額外消耗的（）。
A.脂肪
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.能量
E.碳水化合物
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1.單項選擇題每克糖類可提供能量（）。
A.1.67kJ（0.4kcal）
B.16.74kJ（4.0kcal）
C.37.66kJ（9.0kcal）
D.167.36kJ（40kcal）
E.376.56kJ（90kcal）
2.單項選擇題蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)相當(dāng)于本身產(chǎn)生能量的（）。
A.1％～3％
B.5％～6％
C.8％～10％
D.10％～15％
E.30％
3.單項選擇題下列屬于微量營養(yǎng)素的是（）。
A.蛋白質(zhì)
B.脂類
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.非必須氨基酸
4.單項選擇題RNI是以下列哪項為基礎(chǔ)制定的（）。
A.AI
B.UL
C.RAI
D.EAR
E.BMR
5.單項選擇題成人每增加10歲，熱能攝入量較青年時期減少10%的起始年齡是（）。
A.60歲
B.45歲
C.55歲
D.50歲
E.65歲
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降低血清膽固醇（）。
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)相當(dāng)于本身產(chǎn)生能量的（）。
題型：單項選擇題
該男士的體質(zhì)指數(shù)是（）。
題型：單項選擇題
中國居民由食物中所攝取的營養(yǎng)素，以（）所占比重最大。
題型：單項選擇題
一般混合膳食中蛋白質(zhì)的吸收率為（）。
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)的呼吸商是（）。
題型：單項選擇題
人體的熱能來源于膳食中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，它們在體內(nèi)的產(chǎn)熱系數(shù)分別為（）
題型：單項選擇題
下列屬于微量營養(yǎng)素的是（）。
題型：單項選擇題
下列哪種食物特殊動力作用最強(qiáng)（）。
題型：單項選擇題
紅細(xì)胞所需要的能量來自于（）。
題型：單項選擇題