單項選擇題下列指標反映體內(nèi)蛋白質(zhì)儲存比較靈敏的是（）。

A.肩胛骨下皮褶厚度
B.肱三頭肌皮褶厚度
C.上臂圍
D.上臂肌圍
E.臍旁皮褶厚度


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1.單項選擇題我國國內(nèi)多選用Broca改良公式來計算理想體重，其計算方法是（）。

A.體重（kg）/身高（m）2
B.［身高（cm）-100］×0.9
C.［體重（kg）/身高（cm）×104］-100
D.身高（cm）-105
E.身高（cm）-100

2.單項選擇題可以作為個體每日營養(yǎng)素攝入量目標的是（）。

A.平均需要量
B.推薦攝入量
C.個體需要量
D.可耐受最高攝入量
E.膳食營養(yǎng)素參考攝入量

3.單項選擇題公共營養(yǎng)研究的內(nèi)容不包括（）。

A.了解各類人群的營養(yǎng)供給量
B.了解各類人群的營養(yǎng)狀況評價
C.了解人群食物結(jié)構(gòu)
D.開展人群的營養(yǎng)教育
E.研究解決個體營養(yǎng)問題

4.單項選擇題WHO推薦的測量人體皮褶厚度的3個部位是（）。

A.二頭肌部、肩胛下緣和髂骨上部
B.三頭肌部、肩胛下緣和臍旁
C.二頭肌部、鎖骨上部和肩胛下部
D.三頭肌部、鎖骨上部和肩胛下緣
E.肩胛下緣、髂骨上部和臍旁

5.單項選擇題人體皮下脂肪約占全身脂肪量的（）。

A.10％
B.30％
C.50％
D.70％
E.90％