多項(xiàng)選擇題()飯店是完全服務(wù)飯店,評(píng)定星級(jí)時(shí)應(yīng)對(duì)飯店產(chǎn)品進(jìn)行全面評(píng)價(jià)。
A.三星級(jí)
B.四星級(jí)
C.五星級(jí)
D.白金五星級(jí)
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1.多項(xiàng)選擇題三星級(jí)飯店緊急出口必須()。
A.標(biāo)志清楚
B.位置合理
C.無(wú)障礙物
D.有符合規(guī)范的逃生通道、安全避難場(chǎng)所
2.多項(xiàng)選擇題星級(jí)飯店對(duì)于電梯的要求()。
A.二星級(jí)應(yīng)4層以上(含4層)的樓房有客用電梯。
B.三星級(jí):4層(含4層)以上的建筑物有足夠的客用電梯。
C.四星級(jí):3層以上(含3層)建筑物應(yīng)有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯,轎廂裝修高雅;配有服務(wù)電梯。
D.五星級(jí):3層以上(含3層)建筑物應(yīng)有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯。
3.多項(xiàng)選擇題停車場(chǎng)要合理分區(qū)按照()的原則設(shè)置。
A.大小車錯(cuò)開
B.大小車分置
C.大車靠近入口
D.小車靠近入口
4.多項(xiàng)選擇題飯店后臺(tái)區(qū)域指飯店對(duì)客服務(wù)功能區(qū)域以外的所有區(qū)域,包括()等。
A.廚房
B.工程設(shè)備
C.員工區(qū)域
D.走廊
5.多項(xiàng)選擇題五星級(jí)飯店廚房冷菜間內(nèi)有()。
A.配有洗碗和消毒設(shè)施
B.緊靠收殘口
C.二次更衣設(shè)施
D.空氣消毒設(shè)施