單項(xiàng)選擇題與嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)不符合的是（）。

A.從出生至1周歲內(nèi)為嬰兒期
B.嬰兒出生體重平均為3000g
C.嬰兒出生時(shí)平均身長(zhǎng)為50cm
D.1周歲時(shí)體重可達(dá)出生時(shí)的1.5倍
E.1周歲時(shí)身長(zhǎng)可達(dá)出生時(shí)的1.5倍


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1.單項(xiàng)選擇題谷類中含有的主要礦物質(zhì)是（）。

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.銅

3.單項(xiàng)選擇題乳母營(yíng)養(yǎng)需要的特點(diǎn)是（）。

A.要保證乳汁的正常分泌并維持乳汁質(zhì)量的恒定
B.要保證乳汁的最大分泌
C.要保證乳汁本身的能量
D.要保證乳汁中蛋白質(zhì)的含量恒定
E.要保證乳汁中乳糖的含量恒定

4.單項(xiàng)選擇題WHO、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)專家聯(lián)席會(huì)議認(rèn)為社會(huì)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)就是（）。

A.對(duì)社會(huì)人群進(jìn)行定期觀察，以便說(shuō)明人群營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀
B.對(duì)社會(huì)人群進(jìn)行定期觀察，以便作出改善居民營(yíng)養(yǎng)的決定
C.對(duì)社會(huì)某些特殊人群進(jìn)行定期觀察，以便改善居民營(yíng)養(yǎng)狀況
D.對(duì)社會(huì)人群進(jìn)行連續(xù)的動(dòng)態(tài)觀察，以便作出改善居民營(yíng)養(yǎng)的決定
E.對(duì)社會(huì)人群中某些具有特殊營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的人群進(jìn)行觀察，以便制訂出改善方案

5.單項(xiàng)選擇題鮮牛奶的蛋白質(zhì)平均含量一般為（）。

A.1%
B.2%
C.3%
D.4%
E.5%