單項(xiàng)選擇題

分菜服務(wù)過程中需要使用分割切板、刀、叉、分調(diào)味汁的叉的服務(wù)方式是（）。

A、美式服務(wù)
B、俄式服務(wù)
C、日式服務(wù)
D、中餐宴會(huì)

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