單項選擇題香檳酒是世界上最著名的葡萄汽酒，其最關(guān)鍵的生產(chǎn)工藝是（）。

A.轉(zhuǎn)瓶工藝
B.換塞工藝
C.二次發(fā)酵工藝
D.充氣工藝


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題下列酒品中可作為餐后甜酒的酒品是（）

A.Brandy
B.vermouth
C.Tablewine
D.cointreau

2.單項選擇題發(fā)酵酒的酒精含量較低，一般在（）以下。

A.10％
B.15％
C.20％
D.25％

3.單項選擇題酒的（）是人們對酒的第一感觀認(rèn)識。

A.顏色
B.香型
C.口味
D.酒體

4.單項選擇題國際調(diào)酒師協(xié)會成立于（）

A.1951年
B.1950年
C.1952年
D.1958年

5.單項選擇題在雞尾酒的載杯中用于長飲的酒杯是（）

A.普通水杯
B.卡倫杯
C.古典杯
D.雞尾酒杯