單項(xiàng)選擇題瀘州老窖年份特曲所用的酒窖為()年以上的老窖。
A、30
B、50
C、100
D、20
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1.單項(xiàng)選擇題特曲的發(fā)酵時(shí)間為()天。
A、14~18
B、40~60
C、2~3
D、100~150
2.單項(xiàng)選擇題瀘州老窖年份特曲所用的白酒為用()釀造。
A、特曲
B、大曲
C、芝麻
D、頭曲
3.單項(xiàng)選擇題瀘州老窖廠址位于()省。
A、山西省
B、山東省
C、四川省
D、貴州省
4.單項(xiàng)選擇題瀘州老窖的最老窖池為()年開始釀造的。
A、1545
B、1949
C、1573
D、1996
5.單項(xiàng)選擇題下列哪一香型是建國之后才出現(xiàn)的()
A、濃香型
B、醬香型
C、芝香型
D、藥香型
最新試題
計(jì)量消費(fèi)酒會(huì)既不限制時(shí)間,也不限定酒水品種,只根據(jù)客人的需要而定。
題型:判斷題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的,一般在夏季()的需求量較大。
題型:多項(xiàng)選擇題
在酒水營銷中,整瓶酒的售價(jià)一般低于按杯出售時(shí)的售價(jià)。
題型:判斷題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型:判斷題
酒會(huì)確定酒水成本率時(shí)還要考慮租用場(chǎng)地的大小情況、()等。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒的釀造工藝中,()是最基礎(chǔ)最簡單的一種工藝。
題型:單項(xiàng)選擇題
包時(shí)酒會(huì)的特點(diǎn)是客人只能在固定時(shí)間內(nèi)參加酒會(huì),時(shí)間一到不再供應(yīng)酒水。
題型:判斷題
酒吧營業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣和調(diào)酒用過的酒用()把瓶口擦干凈再放入柜中。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒會(huì)食物成本一般比同一級(jí)酒店的餐飲成本高一些。
題型:判斷題