單項(xiàng)選擇題試劑法白酒中總酸的分析步驟：吸取樣品50ml于250ml的錐形瓶中，加入（）指示劑2滴，以氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴至紅色，即為其終點(diǎn)。
A、品紅
B、酚酞
C、石磊
D、甲基紅
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1.單項(xiàng)選擇題高碘酸氧化法可測定（）。
A、伯醇
B、仲醇
C、叔醇
D、α-多羥基醇
2.單項(xiàng)選擇題將置于普通干燥器中保存的Na2B4O7·10H2O作為基準(zhǔn)物質(zhì)用于標(biāo)定鹽酸的濃度，則鹽酸的濃度將（）。
A、偏高
B、偏低
C、無影響
D、不能確定
3.單項(xiàng)選擇題欲測定水泥熟料中的SO3含量，由4人分別測定。試樣稱取2、164g，四份報(bào)告如下，哪一份是合理的（）。
A、2.163％
B、2.1634％
C、2.16％半微量分析
D、2.2％
4.單項(xiàng)選擇題下列哪類生物屬非細(xì)胞型微生物（）
A、細(xì)菌
B、病毒
C、霉菌
D、酵母菌
5.單項(xiàng)選擇題苯甲酸（鈉）和山梨酸（鉀）的同時(shí)測定方法有（）測定。
A.薄層色譜法、氣相色譜法、高壓液相色譜
B.高壓液相色譜、紫外分光光度法、中和法（堿滴定法）
C.氣相色譜法、高壓液相色譜、硫代巴比妥酸比色法
D.離子色譜法、紫外分光光度法、中和法（堿滴定法）
最新試題
肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。
題型：單項(xiàng)選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題