簡述大豆走油赤變的原因。

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？

面粉貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）。

具有制油價(jià)值的（）和（）稱為油料。

加快糧食陳化的因素有哪些？

呼吸作用對(duì)糧食的影響有哪些？

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

白皮小麥，出粉率高。（）

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。

貯糧過程中經(jīng)常翻動(dòng)糧堆的目的是（）.