填空題浸麥方法很多,常用方法有()和()。
您可能感興趣的試卷
最新試題
判斷啤酒成熟的唯一指標(biāo)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
啤酒中雙乙酰的限值為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥芽干燥的目的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
麥芽制備時(shí),浸麥最常用的方法是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
爽口的啤酒中含氮物質(zhì)一般為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糖化時(shí)最適催化溫度在65℃左右的酶主要是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般工業(yè)啤酒中酒花的投加量占麥汁總質(zhì)量的百分比是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥汁發(fā)酵過(guò)程中含氮物質(zhì)主要用于合成()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大麥粒主要組成部分包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
麥汁煮沸過(guò)程中發(fā)生的變化正確的有()
題型:多項(xiàng)選擇題