單項(xiàng)選擇題在食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)中，控制措施是（）

A.用于糾正食品安全不合格品，并將其降低到可接受水平的行動(dòng)或活動(dòng)
B.用于防止或消除顯著危害并將其降低到可接受水平的行動(dòng)或活動(dòng)
C.用于防止或消除食品安全危害，并將其降低到可接受水平的行動(dòng)或活動(dòng)
D.防止或消除不安全食品的行動(dòng)或活動(dòng)


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題監(jiān)視的作用是（）

A.查明任何控制措施已經(jīng)運(yùn)行的有效性
B.發(fā)現(xiàn)預(yù)定的控制措施運(yùn)行的失效
C.評(píng)價(jià)危害分析的有效性
D.監(jiān)督HACCCP計(jì)劃實(shí)施的情況

2.單項(xiàng)選擇題操作性前提方案計(jì)劃應(yīng)（）

A.可仿照HACCP計(jì)劃的設(shè)計(jì)
B.不能仿照HACCP計(jì)劃的設(shè)計(jì)
C.可同樣采用包含限值與監(jiān)視的同樣方案
D.a+c

3.單項(xiàng)選擇題食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)不適用于（）

A.組織提高自身管理
B.宗教和消費(fèi)者習(xí)慣的認(rèn)證
C.認(rèn)證審核
D.保證符合食品安全方針

4.單項(xiàng)選擇題食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)中的突發(fā)事件可能是指（）

A.火災(zāi)
B.中毒
C.洪水
D.以上都是

5.單項(xiàng)選擇題在下列選項(xiàng)中，不屬于食品安全管理體系公認(rèn)的關(guān)鍵要素是（）

A、相互溝通
B、人員培訓(xùn)
C、體系管理
D、HACCP原理