斟酒時(shí)要經(jīng)常注意瓶?jī)?nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶?jī)?nèi)的酒越少，出口的速度就越快。

酒水庫(kù)存控制要點(diǎn)有哪些？

簡(jiǎn)述酒吧安全防火措施。

葡萄酒開瓶說(shuō)法正確的有（）。

酒吧器具常用的消毒方法有哪些？

下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。

以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用？（）

簡(jiǎn)述酒吧營(yíng)業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些？

適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。

葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。