問答題酒吧器具常用的消毒方法有哪些？
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題型：問答題
頭盆選用（）。
題型：單項選擇題
對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。
題型：多項選擇題
簡述酒水賬單開錯該如何處理？
題型：問答題
葡萄酒開瓶時，服務(wù)員應(yīng)充分晃動瓶身，動作要敏捷、果斷。
題型：判斷題
當(dāng)酒瓶中只剩下一杯酒量時，須及時征求主賓意見是否需要再加一瓶。
題型：判斷題
皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）
題型：單項選擇題
酒水庫存控制要點(diǎn)有哪些？
題型：問答題
斟酒時應(yīng)站在客人右后側(cè)，進(jìn)行斟酒時腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢。
題型：判斷題
簡述什么是變動成本？酒吧的變動成本有哪些？
題型：問答題