濃香型白酒的有機酸以（）為主。

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。

下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。