以下屬于食材范疇的有（）

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

中國食材應具備的條件是（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。

精于制湯是魯菜特點之一。

魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。