下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。

壓力較低時(shí)，在壓力不變的情況下，水溫降低，CO2的溶解度增高；反之，溫度升高，溶解度下降。

“一次灌裝”法中，灌裝機(jī)與封蓋機(jī)組裝在一個(gè)底座上，減少灌裝到封蓋過程中CO2的損失。

花青素在堿性環(huán)境呈現(xiàn)的顏色？（）

在紫薯粥里添加檸檬汁使pH為酸性，那粥會(huì)成什么顏色？（）

飲料的功能包括（）

食品的腌制也叫食品鹽漬，包括了（）。

吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。

果醬發(fā)霉的原因下列哪個(gè)不正確？（）

下列不是鮮切果蔬的不良變化的是（）。