點(diǎn)位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點(diǎn)是確定的，突變的個(gè)數(shù)也是預(yù)知的。

溫度對(duì)發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）

發(fā)酵過(guò)程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

胰蛋白酶原的激活屬于（）

我國(guó)最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是（）

從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。

蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。