關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點(diǎn)，說法正確的是（）

發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了（）。

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

點(diǎn)位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點(diǎn)是確定的，突變的個數(shù)也是預(yù)知的。

蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。

細(xì)胞工程研究范疇包括（）

我國最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是（）

動物細(xì)胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補(bǔ)充（）。