填空題按照水分的存在形式,可將果蔬中的水分分為兩大類:一類是(),另一類水分是()。
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1.判斷題中間醒發(fā)就是醒發(fā)
2.問答題果品涂層的作用
3.問答題熱殺菌罐頭冷卻的目的
4.名詞解釋攪拌型酸乳
5.單項選擇題HTST殺菌溫一般為()
A、68℃
B、85℃
C、135℃
D、75℃
最新試題
點位突變技術用于蛋白質改造其突變位點是確定的,突變的個數(shù)也是預知的。
題型:判斷題
從改造層次上,融合蛋白技術屬于蛋白質的()。
題型:單項選擇題
蛋白質工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手,屬于基因水平的蛋白質改造。
題型:判斷題
我國最早關于轉基因食品管理的法規(guī)是()
題型:單項選擇題
發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為()個菌/罐。
題型:單項選擇題
融合蛋白技術可采用的方法有()
題型:多項選擇題
有關容錯PCR原理描述正確的是()。
題型:單項選擇題
DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是()
題型:單項選擇題
下面哪個選項是細胞融合技術應用的成果?()
題型:單項選擇題
下列屬于轉基因食品間接危害的是()
題型:多項選擇題