多項選擇題有效的餐飲服務質量控制必須具備以下三個基本條件（）
A.選好服務人員
B.制定服務規(guī)程
C.收集質量信息
D.抓好員工培訓
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1.多項選擇題餐飲業(yè)的服務質量檢查根據檢查人員劃分可分為（）
A.自檢
B.互檢
C.巡檢
D.專檢
2.多項選擇題餐飲產品成本三要素包括（）
A.主料成本
B.配料成本
C.調料成本
D.附加成本
3.多項選擇題宴會場景是指一定環(huán)境給予赴宴者的（）
A.感受
B.刺激
C.氛圍
D.聯想
4.多項選擇題餐廳空間一般可以分為（）
A.就餐空間
B.休閑空間
C.公共空間
D.服務空間
5.多項選擇題天花板的裝飾方式一般分為（）
A.平頂式
B.局部式
C.柵欄式
D.藻井式