多項選擇題影響發(fā)酵成本的因素有（）。

A、菌種性能
B、發(fā)酵工藝
C、生產(chǎn)規(guī)模
D、產(chǎn)業(yè)政策
E、生產(chǎn)計劃


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1.多項選擇題影響微生物轉(zhuǎn)化的因素有（）

A、攪拌
B、通氣
C、前體
D、培養(yǎng)基組成
E、金屬離子

2.多項選擇題以下屬于微生物轉(zhuǎn)化特點的是（）。

A、可減少化學合成步驟
B、提高收率
C、提高產(chǎn)品質(zhì)量
D、環(huán)境友好
E、可完全替代化學合成法

3.多項選擇題以下屬于維生素C二步發(fā)酵法優(yōu)點的是（）。

A、節(jié)約大量有機溶劑
B、勞動條件好
C、可省去動力攪拌
D、優(yōu)級品率高
E、工藝成熟

4.多項選擇題維生素C二步發(fā)酵法需要的微生物菌種有（）。

A、黑醋菌
B、假單孢桿菌
C、氧化葡萄糖酸桿菌
D、諾卡氏菌
E、棒桿菌酸

5.多項選擇題下列哪些氨基端可以通過發(fā)酵方法制得（）。

A、谷氨酸
B、賴氨酸
C、亮氨酸
D、異亮氨酸
E、抗壞血酸

6.多項選擇題氨基酸生產(chǎn)方法有（）。

A、提取法
B、合成法
C、發(fā)酵法
D、酶法
E、拆分法

7.多項選擇題可作為L-異亮氨酸發(fā)酵前體物質(zhì)的有（）。

A、肌醇
B、α-氨基丁酸
C、葡萄糖
D、精氨酸
E、D-蘇氨酸

8.多項選擇題可作為鏈霉素發(fā)酵前體物質(zhì)的有（）。

A、肌醇
B、丙醇
C、葡萄糖
D、精氨酸
E、甲硫氨酸

9.多項選擇題可作為紅霉素發(fā)酵前體物質(zhì)的有（）。

A、丙酸
B、丙醇
C、丙酮
D、丙烯
E、丙烷

10.多項選擇題發(fā)酵過程中磷酸鹽最適濃度決定因素有（）。

A、菌株特性
B、培養(yǎng)條件
C、培養(yǎng)基組成
D、來源
E、種類