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問答題什么是隔振系數(shù)？為降低隔振系數(shù)一般應(yīng)降低頻比λ，但是否λ越大越好？為什么？

1.問答題斗式提升機(jī)共有哪幾種卸料方式？現(xiàn)需將大豆從一樓提升致三樓，要求線速度較慢，應(yīng)選用何種卸料方式的斗式提升機(jī)？

卸料方式有：重力式，離心式，混合式。因提升散狀顆粒物料，且提升速度較慢，所以應(yīng)選用重力卸料方式的斗式提升機(jī)。

2.問答題寫出硬糖（沖印成型）生產(chǎn)線所用主要設(shè)備的名稱？

夾層鍋，真空熬糖機(jī)保溫輥床，拉條機(jī)，沖印式硬糖成型機(jī)等。

3.問答題熱輻射元件的輻射涂料應(yīng)根據(jù)什么選取比較合理？

根據(jù)被加熱物的吸收光譜，加熱的目的及“最佳匹配”原則來選取。

4.問答題加工饅頭面包類發(fā)酵面團(tuán)時，應(yīng)選用何種型式攪拌器的和面機(jī)？為什么？

應(yīng)選用滾籠式或Z型攪拌器的和面機(jī)，用此類攪拌槳有利于面筋的形成。

5.問答題MM起酥線壓輥組輥壓多層次制品時，為什么可達(dá)到制品的層次清晰、均勻，試分析其原因。