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【簡答題】攪拌設備的結構組成及作用
答案：
（1）組成：主要用攪拌容器和攪拌機兩大部分組成，攪拌容器包括釜體，外夾套，內構件和各種用途開孔接管等，攪拌機包括攪拌器，...
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【簡答題】對于固體原料超臨界流體萃取的具體操作步驟
答案：
（1）首先將經過前處理的固體原料放入萃取釜（2）CO2經過高壓泵的升壓，換熱器升溫，達到設定的超臨界狀態(tài)后，被送入萃取釜...
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【簡答題】懸液分離器與旋風分離器的相同點和不同點
答案：
相同點：（1）原理相同，都采用離心分離的方法出去內部雜質（2）結構相同就單個分離器而言，其結構大致相同。不同點：（1）懸...
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【簡答題】過濾分離的工作過程
答案：
（1）過濾。懸浮液在推動力作用下，克服過濾介質的阻力進行固液分離，固體顆粒被截留，逐漸形成濾餅，且不斷增厚，因此過濾阻力...
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【簡答題】低溫粉碎的概念及其工藝操作過程的處理方式
答案：
是指用液氨與用液化天然氣等冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式（1）物料經過冷媒處理，使其溫度降低到脆化溫度以下，隨即送入...
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問答題
【簡答題】攪拌磨的基本組成及各部分的作用
答案：
（1）組成：研磨容器，分散器，攪拌軸分離器，輸料泵等。（2）作用：研磨容器多采用不銹鋼制成，帶有冷卻夾套以便于帶走由分散...
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【簡答題】篩面組合方式及特點
答案：
（1）篩余物法。這種篩面組合方式的特點是先提細粒后提粗粒他的優(yōu)點是粗粒料的篩分路線長，篩面的檢查，清理，維護方式。缺點是...
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【簡答題】篩面的運動方式
答案：
靜止篩面，往復運動篩面，垂直圓運動篩面，平面回轉篩面，旋轉篩面。
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【簡答題】氣流干燥機的工作原理、適用的干燥物料
答案：
氣流干燥機利用高速熱氣流，在并流輸送潮濕粉粒狀或塊粒狀物料的過程中，對其進行干燥。氣流干燥機適用于在潮濕狀態(tài)仍能在氣體中...
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【簡答題】間壁式熱交換器的特點與類型
答案：
間壁式熱交換器的特點是換熱介質和換熱物料被金屬材料隔開，兩者不相混合，通過間壁進行熱量的交換，這種加熱方式符合食品衛(wèi)生要...
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【簡答題】液體裝料機的基本構成及差異
答案：
相當繁多。盡管如此，各類灌裝機的基本構成是相似的，主要由以下幾部分組成：定量機構、裝料機構、控制系統，瓶罐升降機構（若瓶...
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