問(wèn)答題食品中硝酸鹽、亞硝酸鹽來(lái)源有哪些？請(qǐng)闡述對(duì)人體的傷害。
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5.問(wèn)答題綠色食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求是什么？
6.問(wèn)答題綠色食品中不得使用的食品添加劑有什么？
7.問(wèn)答題綠色食品生產(chǎn)中食品添加劑和加工助劑的使用原則？
8.問(wèn)答題綠色食品加工工藝中采用的先進(jìn)技術(shù)包括什么？
9.問(wèn)答題綠色食品加工原料要求的產(chǎn)品主要包括哪些？
10.問(wèn)答題綠色食品加工生產(chǎn)操作規(guī)程主要內(nèi)容有哪些？
最新試題
家庭農(nóng)場(chǎng)有50畝蘋(píng)果、50畝梨，可以申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證。（）
題型：判斷題
用來(lái)運(yùn)輸食品的工具必須清洗干凈，必要時(shí)進(jìn)行滅菌消毒。
題型：判斷題
下列哪種產(chǎn)品可以申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
天然莧菜紅和黑豆紅色素在糖果中的最大允許使用量分別為0.25g/kg和0.8g/kg。生產(chǎn)1噸綠色食品糖果，以下哪種紅色素添加組合符合綠色食品糖果生產(chǎn)要求？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
依據(jù)《綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》要求，綠色食品生產(chǎn)中不允許使用的農(nóng)藥，其殘留限量不應(yīng)該超過(guò)（），井應(yīng)符合GB-2763的要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
綠色食品肥料使用突出強(qiáng)調(diào)四個(gè)基本原則：（）
題型：多項(xiàng)選擇題
綠色食品果蔬汁的濃縮可以采用真空濃縮方式，濃縮時(shí)間較短，能很好地保存果蔬汁的營(yíng)養(yǎng)成分，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
題型：判斷題
果蔬干制過(guò)程中外擴(kuò)散速度遠(yuǎn)大于內(nèi)擴(kuò)散時(shí)會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象，稱(chēng)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
綠色食品果蔬汁飲料的加工過(guò)程執(zhí)行過(guò)程中執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)只有《NY_T 434-2016綠色食品果蔬汁飲料》。
題型：判斷題
綠色食品核桃園中間種的大豆，即使不申請(qǐng)綠色食品，也要按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)管理。（）
題型：判斷題