單項(xiàng)選擇題批量定量包裝商品的平均實(shí)際含量應(yīng)當(dāng)其標(biāo)注凈含量（）。
A、大于或等于
B、等于
C、大于
D、小于
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1.單項(xiàng)選擇題出口食品加工車間門窗有防蟲、防塵、防鼠設(shè)施，所用材料就耐腐蝕易清洗。窗臺離地面不少于（）米，并有（）度斜面。
A、245℃
B、1.560℃
C、145℃
D、0.530℃
2.多項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生的基本要求有哪些？（）
A、無毒無害
B、符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)
C、具有相應(yīng)的色、香、味
D、價(jià)格經(jīng)濟(jì)合理
3.多項(xiàng)選擇題毛鴨車的衛(wèi)生要求：（）
A、毛鴨車卸完鴨后立即進(jìn)行沖洗
B、沖洗部位包括車廂體、護(hù)欄內(nèi)外
C、沖洗后檢查：無羽毛、無糞便、無泥污殘留并記錄
D、毛鴨車的消毒：毛鴨沖洗用有效濃度為300-500ppm的氯水沖洗消毒。
4.多項(xiàng)選擇題包裝物料的儲存要求（）。
A、通風(fēng)
B、干燥
C、防霉
D、防鼠
5.多項(xiàng)選擇題生產(chǎn)加工過程中的食品接觸面包括（）。
A、加工設(shè)備
B、人員手，工作服
C、冷庫
D、衛(wèi)生間門把手
最新試題
膠囊藥粉的編號為J。
題型：判斷題
設(shè)備使用記錄、清潔記錄等生產(chǎn)、檢驗(yàn)相關(guān)記錄，至少保存（）年，批記錄由（）負(fù)責(zé)管理，至少保存至產(chǎn)品有效期后（）年。
題型：填空題
下列情況需要提出復(fù)驗(yàn)的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
承擔(dān)產(chǎn)品侵權(quán)損害賠償責(zé)任必須具備哪些條件？
題型：問答題
臨近有效期半年的成品，庫房不得發(fā)放出庫。
題型：判斷題
評價(jià)型質(zhì)量監(jiān)督的特點(diǎn)是什么？
題型：問答題
使用產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志時應(yīng)注意哪些問題？
題型：問答題
記錄填寫清晰清晰，易讀，不易擦掉，不得用鉛筆隨意填寫，可用黑色和藍(lán)色簽字筆填寫。
題型：判斷題
實(shí)行認(rèn)證制度，為什么能維護(hù)消費(fèi)者利益？
題型：問答題
產(chǎn)品質(zhì)量管理制度包括哪些內(nèi)容？
題型：問答題