餐具潔凈度檢測的原理為：ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結合時發(fā)出一種生物熒光，熒光量與ATP 含量成（）比，通過對熒光的測量可測出ATP 的含量，從而得知測試部位潔凈度。

配制亞硝酸鈉標準使用液（5ug/mL）100mL，應移取亞硝酸鈉標準儲備液（200ug/mL）（）。

在用食用油品質檢測儀測定油品中極性組分時，結果數(shù)值中顯示TPM≤（）%時，則該食用油的品質合格。

現(xiàn)場快速檢測方法與國家標準方法和儀器法相比具有（）的優(yōu)點。

實驗室樣品處置和管理流程應為（）。

對于實驗室信息管理系統(tǒng)失效的問題風險，下列哪些說法是錯誤的（）？

快檢產(chǎn)品比對指（）檢測人員運用（）快速檢測產(chǎn)品，對同一樣品進行檢測，比較測定結果的符合程度。

盲樣測試是通過對已知結果的樣品或盲樣樣品進行檢測來進行考核，考核合格標準為盲樣測試結果正確率大于（），或偏倚小于實驗室允許總誤差范圍。

便攜式熒光儀使用前需要由儀器生產(chǎn)廠家采用（）行定標、校準。

姜黃素比色快速檢測硼酸含量，顯色反應生成物呈（）。