單項(xiàng)選擇題人頭馬、軒尼詩(shī)、馬爹利均屬于()。
A.法國(guó)葡萄酒
B.干邑白蘭地酒
C.意大利葡萄酒
D.德國(guó)葡萄酒
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1.單項(xiàng)選擇題干邑白蘭地酒產(chǎn)自于()。
A.英國(guó)
B.法國(guó)
C.德國(guó)
D.美國(guó)
2.單項(xiàng)選擇題奶油千層酥是()。
A.法國(guó)名點(diǎn)
B.英國(guó)名點(diǎn)
C.俄羅斯名點(diǎn)
D.意大利名點(diǎn)
3.單項(xiàng)選擇題各式鐵排屬于()。
A.法式菜
B.英式菜
C.俄式菜
D.日本菜
4.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,屬于日本菜的是()。
A.奶油烤魚
B.烤鰻魚
C.魚羹
D.紅菜湯
5.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,不屬于俄式菜的是()。
A.紅菜湯
B.黃油雞卷
C.填餡魚
D.生魚片
最新試題
法國(guó)人比較習(xí)慣喝烈性酒。()
題型:判斷題
當(dāng)看到餐廳進(jìn)來(lái)一位殘疾客人時(shí),應(yīng)該主動(dòng)上前攙扶幫忙。()
題型:判斷題
餐廳做地板清潔時(shí),客人路過(guò)應(yīng)提醒客人小心地滑。()
題型:判斷題
德國(guó)菜肴常以豬肉為原料。()
題型:判斷題
當(dāng)客人在餐廳使用電腦時(shí),應(yīng)主動(dòng)為客人配鼠標(biāo)墊、便簽紙、筆、水。()
題型:判斷題
西餐宴會(huì)上水果和甜品前,需將用過(guò)的餐具、酒具全部撤下餐桌。()
題型:判斷題
意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。()
題型:判斷題
餐廳服務(wù)中,發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應(yīng)主動(dòng)為客人服務(wù)溫水。()
題型:判斷題
西餐擺臺(tái)時(shí),正確的擺放餐具的方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)你在自助餐臺(tái)發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時(shí)候,剛好這道菜布菲盤里面沒有了,當(dāng)下你應(yīng)該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務(wù)好?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題