單項選擇題《廣雅》《食論》《釋名》《食經(jīng)》的作者分別是（）
A.張輯、華佗、劉熙、謝諷
B.張輯、華佗、陸羽、忽思慧
C.張輯、華佗、劉熙、陸羽
D.陸羽、忽思慧、劉熙、謝諷
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1.單項選擇題（）食療專著問世，對形成我國寓營養(yǎng)、防病、療病和頤養(yǎng)于飲食的傳統(tǒng)做出了出色的貢獻。
A.《食論》
B.《食療本草》
C.《飲膳正要》
D.《隨園食單》
2.單項選擇題烹飪專著最早出現(xiàn)于（），使得烹飪技術由“術”到“學”的過渡。
A.殷周時代
B.春秋時代
C.漢晉時期
D.隋唐時代
3.單項選擇題（）調(diào)味品增多，除鹽外，烹調(diào)已研究五味調(diào)和，又有了醬油、醋、灑、香料等多種調(diào)料。
A.殷周時代
B.春秋時代
C.漢晉時期
D.隋唐時代
4.單項選擇題殷周時代已有青銅器，奴隸主們可以吃到很多美味佳肴，對后世的烹調(diào)產(chǎn)生了影響，這個時代史學家們稱之為（）
A.石烹時代
B.陶烹時代
C.熟食時代
D.青銅時代
5.單項選擇題烹飪最早起源于火的產(chǎn)生，就是原始烹調(diào)的起點。（）
A.石烹
B.熟食
C.陶煮
D.制火
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中醫(yī)治療手段豐富多彩，形式多樣，包括（）等。
題型：多項選擇題
中醫(yī)學的基本特點主要體現(xiàn)在（）方面。
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藏傳佛教流派中以傳承弘揚舊密法為主的教派是（）。
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我國現(xiàn)存最古老、最完整的木塔是（）。
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明清是我國古代烹飪技術發(fā)展的鼎盛時期，其烹飪著述的代表作有（）等。
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花崗巖山體與其它巖性的山地相比，其山地景觀的美感特征集中表現(xiàn)在（）等方面。
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水墨畫的基本要素是（）。
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被列入《世界遺產(chǎn)名錄》的中國歷史文化名城有（）。
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簡述孔子的“仁學”思想。
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中國傳統(tǒng)文化是以（）為主體的文化。
題型：單項選擇題