單項選擇題()時期人們懂得將小麥磨成粉,制成“餅”
A.春秋戰(zhàn)國
B.秦漢以后
C.宋代
D.元明清時
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1.單項選擇題《廣雅》《食論》《釋名》《食經(jīng)》的作者分別是()
A.張輯、華佗、劉熙、謝諷
B.張輯、華佗、陸羽、忽思慧
C.張輯、華佗、劉熙、陸羽
D.陸羽、忽思慧、劉熙、謝諷
2.單項選擇題()食療專著問世,對形成我國寓營養(yǎng)、防病、療病和頤養(yǎng)于飲食的傳統(tǒng)做出了出色的貢獻。
A.《食論》
B.《食療本草》
C.《飲膳正要》
D.《隨園食單》
3.單項選擇題烹飪專著最早出現(xiàn)于(),使得烹飪技術(shù)由“術(shù)”到“學(xué)”的過渡。
A.殷周時代
B.春秋時代
C.漢晉時期
D.隋唐時代
4.單項選擇題()調(diào)味品增多,除鹽外,烹調(diào)已研究五味調(diào)和,又有了醬油、醋、灑、香料等多種調(diào)料。
A.殷周時代
B.春秋時代
C.漢晉時期
D.隋唐時代
5.單項選擇題殷周時代已有青銅器,奴隸主們可以吃到很多美味佳肴,對后世的烹調(diào)產(chǎn)生了影響,這個時代史學(xué)家們稱之為()
A.石烹時代
B.陶烹時代
C.熟食時代
D.青銅時代
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全真道宣揚的“全其本真”,是指將作為人性命之根本的()三要素的保全作為其修持目標(biāo)。
題型:單項選擇題
中國傳統(tǒng)文化是以()為主體的文化。
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簡述孔子的“仁學(xué)”思想。
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我國現(xiàn)存最古老、最完整的木塔是()。
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下列佛塔中,屬于樓閣式塔的有()o
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下列書法家中,屬于行書流派的代表人物有()。
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選擇藍(lán)寶石為其國石的國家有()。
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