單項選擇題刮痧通常是在人體（）部進行的、較簡易的淤血療法。

A.頭
B.胸
C.背
D.腿


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4.單項選擇題中餐宴席的流程是（）

A.（1）酒水；（2）冷菜；（3）熱菜；（4）隨飯菜
B.（1）冷菜；（2）熱菜；（3）隨飯菜；（4）水果
C.（1）酒水；（2）隨飯菜；（3）熱菜；（4）水果
D.（1）冷菜；（2）隨飯菜；（3）熱菜；（4）水果

5.單項選擇題按香型分類，五糧液屬于（）型的酒。

A.醬香
B.清香
C.濃香
D.米香

6.單項選擇題采用“嫩茶杯泡”“老茶壺泡”沖泡技法的茶是（）

A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.黃茶

7.單項選擇題為使茶葉有效成分易于溶解，泡茶用水的PH值（酸堿度）應(yīng)（）。

A.小于5
B.介于5與7之間
C.等于7
D.大于7

8.單項選擇題名菜“蝴蝶海參”是根據(jù)（）命名的。

A.制作方法
B.詩情畫意
C.菜肴形態(tài)
D.掌故翻新

9.單項選擇題下列關(guān)于佛教佛寺建筑的敘述中，屬于漢傳佛寺特點的是（）

A.佛教佛寺建筑的佛殿高
B.佛教佛寺建筑的經(jīng)堂大
C.佛殿的屋頂坡度很大
D.佛寺建筑格局有明顯的中軸線

10.單項選擇題下列園林中，屬于公共園林的是（）

A.北京頤和園
B.承德避暑山莊
C.杭州西湖
D.蘇州拙政園