單項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童的膳食不應(yīng)該()。
A.完全執(zhí)行《中國居民膳食指南》中的所有原則
B.吃好吃飽一日三餐
C.控制食糖的攝入
D.盲目節(jié)食
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1.單項(xiàng)選擇題腐敗變質(zhì)的食物都有()。
A.臭味
B.微生物的嚴(yán)重污染
C.毒素產(chǎn)生
D.致癌作用
2.單項(xiàng)選擇題在營養(yǎng)調(diào)查中,詢問要用()。
A.暗示語
B.責(zé)問語
C.指導(dǎo)語
D.反問語
3.單項(xiàng)選擇題淀粉糊化后()。
A.有利于消化
B.不利于消化
C.降低了營養(yǎng)價(jià)值
D.對消化沒有影響
4.單項(xiàng)選擇題在烹調(diào)過程中下列()做法不可以保護(hù)營養(yǎng)素。
A.掛糊上漿
B.加醋
C.加堿
D.勾芡
5.單項(xiàng)選擇題食物成分表中,“–”代表的含義是()。
A.不能計(jì)算
B.估計(jì)零值
C.未檢測
D.微量
最新試題
體格狀況分析中,測量呼吸頻率可以了解()
題型:單項(xiàng)選擇題
膳食評價(jià)需要關(guān)注食物的攝入量,也需考慮食物的營養(yǎng)成分。
題型:判斷題
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題型:單項(xiàng)選擇題
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題型:單項(xiàng)選擇題
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題型:單項(xiàng)選擇題
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題型:單項(xiàng)選擇題
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題型:單項(xiàng)選擇題