單項(xiàng)選擇題食物成分表中,“–”代表的含義是()。

A.不能計(jì)算
B.估計(jì)零值
C.未檢測(cè)
D.微量


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2.單項(xiàng)選擇題在人體營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域,UL是指()。

A.推薦攝入量
B.平均需要量
C.適宜攝入量
D.可耐受最高攝入量

4.單項(xiàng)選擇題使用頭發(fā)作為生物樣品的優(yōu)點(diǎn)是()。

A.保存時(shí)間長(zhǎng),對(duì)人無(wú)傷害
B.能夠精確反映人體的營(yíng)養(yǎng)狀況
C.能夠快速反映人體的營(yíng)養(yǎng)狀況
D.沒(méi)有污染

5.單項(xiàng)選擇題()是人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)素中最廉價(jià)的。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素