單項選擇題我國居民熱能和蛋白質(zhì)的主要來源是()
A.肉類
B.蛋類
C.奶制品
D.精制米面
E.水果蔬菜
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1.單項選擇題蛋黃中起到降低血膽固醇作用的成分是()
A.神經(jīng)鞘磷脂
B.腦磷脂
C.卵磷脂
D.腦苷脂
E.谷固醇
2.單項選擇題魚類食品幾乎不含()
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素D
3.單項選擇題影響礦物質(zhì)吸收利用的物質(zhì)是()
A.磷酸
B.蛋白質(zhì)
C.直鏈淀粉
D.果糖
E.植酸
4.單項選擇題下列不屬于必需微量元素的是()。
A.鐵
B.碘
C.銅
D.鈷
E.鎳
5.單項選擇題大豆與谷類同時食用可起到蛋白質(zhì)互補作用,主要是因為大豆蛋白中富含谷類蛋白中缺乏的()
A.組氨酸
B.精氨酸
C.賴氨酸
D.丙氨酸
E.甘氨酸
最新試題
出現(xiàn)癥狀后如果不及時治療,1~2天后可出現(xiàn)()
題型:單項選擇題
某人常食用方便面類食品,近日出現(xiàn)牙齦腫痛出血,皮膚瘀點或瘀斑,乏力,失眠,腹瀉,他最有可能患的營養(yǎng)素缺乏病是()
題型:單項選擇題
通過觀察或?qū)嶒灚@得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量即為該特定人群膳食中某種營養(yǎng)素的()
題型:單項選擇題
下列哪種氨基酸必須由食物提供()
題型:單項選擇題
該嬰兒可能患有()
題型:單項選擇題
該人可能缺乏()
題型:單項選擇題
該女童可能缺乏()
題型:單項選擇題
對該疾病幫助不大的食物是()
題型:單項選擇題
地方衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生標準,適用于對下列哪項作出評價()
題型:單項選擇題
該疾病的病因是()
題型:單項選擇題